CULINARY HIGHLIGHTS
AT EXCELSIOR HOTEL ERNST
EXCEPTIONALLY SPECIAL
CULINARY HIGHLIGHTS AT THE EXCELSIOR
In our bars and restaurants we want to offer you something special each day. But some days it has to be even more extraordinary. Our popular kitchen parties at taku and Hanse Stube are just as much a highlight as our piano brunch, our seasonal dishes or our Royal Afternoon Tea with royal expert Michael Begasse. We aim to offer you highlights all year long. You wouldn’t want to miss out…
Piano Brunch
Piano Nights
Queen Mum auf Reisen – Gintasting
Sie war eigen, sie war schrullig und sie war immer sehr royal. Die legendäre Queen Mum, die Mutter von Königin Elisabeth II, wurde unglaubliche 101 Jahre alt. Spötter behaupten, das habe daran gelegen, dass sie zuerst als Königin, später dann als Königin-Mutter nie auch nur einen Handschlag getan habe. Insider sind sich aber sicher, es habe an Queen Mums Vorliebe für einen guten Gin gelegen. Mal pur, mal als Mixgetränk, immer in Maßen, aber immer mit Freude. Und genau unter diesem Motto laden wir Sie ein zu einer königlichen Premiere.
Am 31.03.2022 nehmen wir Sie im Blauen Salon mit auf eine exklusive Gin-Reise rund um die Welt. Unterstützt werden wir dabei vom RTL Adelsexperten Michael Begasse, der in loungiger Bar-Atmosphäre die passende Geschichte zum royalen Getränk parat hat. Lassen Sie die Gin-Reise dann mit leichter Jazz Musik ausklingen. Ein royaler Donnerstagabend, der Queen Mum garantiert gefallen hätte!“
Termin: 31. März 2022
Uhrzeit: 18 Uhr
Preis: 92 € pro Person
mit Snacks, Gin, Wasser, Softgetränken und Kaffee/Tee
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Royal Afternoon Tea mit Michael Begasse
„Ich erkläre, dass ich mein ganzes Leben, möge es lang oder kurz sein, dem Dienst an meinem Land und meinem Volk widme“ sagt
Kronprinzessin Elisabeth 1947 an ihrem 21. Geburtstag. Ein Versprechen, das die Jahrhundert-Queen gehalten hat! Und mehr noch: sie ist dabei einen Rekord aufzustellen, mit dem niemand, sie selbst am allerwenigsten, gerechnet hätte: 70 Jahre auf dem Thron.
Das Platin-Jubilee wird 2022 vier Tage lang gefeiert.
RTL-Adelsexperte Michael Begasse feiert natürlich mit. Und lädt Sie vorab am 24. April zu seiner stimmungsvollen Royal Afternoon Teatime ein. Der Buchautor und Journalist blickt gemeinsam mit Ihnen zurück, auf ein einzigartiges Leben einer ganz besonderen Frau, aber auch nach vorne.
Und da kommt ausgerechnet der französische Sonnenkönig Ludwig XIV ins royale Spiel. Denn auf den hat es Queen Elisabeth II jetzt abgesehen… Ihre Fragen zwischen Windsor und Versailles sind nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich erwünscht! Und dazu gibt es Live-Musik von Robin Meloy Goldsby am Piano. Es wird königlich!
Termin: 24. April 2022
Uhrzeit: 15 Uhr
Preis: 72 € pro Person
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Kinder Knigge
Umgangsformen und Tischkultur für kleine Gourmets
Sicheres Auftreten und angepasste Umgangsformen helfen auch heute noch dabei, sich in der Gesellschaft zu behaupten und selbstbewusst durchs Leben zu gehen. Bei diesem Kurs vermittelt Etiketteberaterin Katia Bois den Kindern liebevoll vorbildliches Verhalten und verfestigt das Gelernte durch spielerische Übungen. Nach einer Hausführung gibt es zu Beginn eine erste Themeneinführung im Hotel, bei der die Kinder passende Umgangsformen in praktischen Übungen kennenlernen und vertiefen. Im Anschluss daran dürfen die Kleinen eine Tafel festlich dekorieren und lernen beim gemeinsamen Essen, wie man sich zu Tisch korrekt verhält.
Etikette-Beraterin Katja Bois unterrichtet den Nachwuchs in Tischkultur und Umgangsformen. Seit ihrer Ausbildung war sie ein Jahrzehnt in der Luxushotellerie tätig. Mit der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen hat sie später weiterhin den Kontakt zum gastronomischen Bereich aufrecht erhalten. Seit 2007 ist Katja Bois als Benimmberaterin selbstständig und weist
mit ihrem Konzept „Kniggs und Kniggi“ Kinder und Jugendliche aller Altersklassen erfolgreich in die Kunst des guten Benehmens ein.
Wir verwöhnen Sie mit traditionellen Köstlichkeiten wie Sonntagsbraten, Austern und exquisiten Käsesorten aus der Hanse Stube. Abgerundet wird die feine Auswahl durch süße Kunstwerke, die in unserer Pâtisserie handgemacht werden. Ergänzt wird das Angebot von dem Motto entsprechenden Komponenten.
Datum: Der Kurs am 30. April ist bereits ausgebucht, sobald es neue Termine gibt, werden wir sie an dieser Stelle veröffentlichen
Teilnehmer: Der Kurs ist für Kinder zwischen 6 und 11 Jahren geeignet.
Preis: 105 € pro Kind
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Piano Brunch
ENJOY OUR LAVISH GOURMET BRUNCH
Brunch at the Excelsior Hotel Ernst
The Piano Brunch at Excelsior Hotel Ernst is an unforgettable gourmet experience. Accompanied by the harmonic sounds of our Steinway piano, you'll go on a tantalising taste journey through the fine culinary landscape of our house on selected Sundays and public holidays throughout the year.
We'll spoil you with traditional delicacies such as Sunday roasts, oysters and exquisite cheeses from the Hanse Stube. The fine selection is rounded off by sweet works of art that are handmade in our patisserie. The watchword is carefully chosen ingredients!
Forthcoming dates:
BBQ brunch: 22.05.
Whitsun brunch/Asparagus brunch: 05.06.
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taku & friends – die Küchenparty
Freundschaft, die man schmecken kann
Und weiter geht’s mit der taku Kitchenparty. Endlich starten wir die 6. Auflage der beliebten Reihe und laden Sie ein, mit Mirko Gaul und seinem Team einen fantastischen Abend zu verbringen. Direkt in der Küche, dem Ort von dem der taku Sternezauber ausgeht, erleben Sie kulinarische Highlights mit befreundeten Spitzenköchen und angesagten Weingütern. In lockerer Atmosphäre genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend unter Gleichgesinnten mit spannenden Gesprächen und garantiert jeder Menge Spaß.
taku & friends no. 6
Datum: 3. April 2022
Preis: 159 € pro Person
Joschua Tepner lädt ein – Küchenparty
Die besten Partys finden in der Küche statt
Wenn Party – dann richtig! Das hat sich Küchenchef Joschua Tepner auch gedacht als es an die Planung dieser Gourmetparty ging. In der Hanse Stube, den großen Festsälen und im Innenhof des Excelsiors, präsentiert er eine Kostprobe seines Könnens. Unterstützung hat er sich dabei von seinen Weggefährten aus der Spitzengastronomie geholt. So erwarten Sie unter anderem Enno Hirschfeld aus den Caviar House Prunier, Rene Blaßer vom renommierten Club Baur au Lac in Zürich, Phillip Ferber vom Breidenbacher Hof, Chefkoch Thomas Gilles aus dem Clostermanns Hof und viele mehr. Unwiderstehbare Süssigkeiten kommen aus der hauseigenen Patisserie von Fabian Scheithe und auf alle Weinliebhaber warten Vertreter von zwei Überraschungsweingütern. An verschiedenen Stationen haben Sie Gelegenheit, den Profis über die Schulter zu schauen, überall ausgiebig zu probieren und dabei ins Gespräch zu kommen. Hier erleben Sie auf jeden Fall einen Abend bei guter Stimmung und in bester Gesellschaft.
Datum: 12. Juni 2022
Uhrzeit: Ab 18 Uhr
Preis: 159 € pro Person
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Muttertag
Für gemütliche Stunden am Muttertag.
Das schönste Geschenk was wir unseren Müttern machen können, ist Zeit mit ihr zu verbringen und dabei gemeinsam etwas Schönes zu genießen. Was liegt da näher, als ein gemeinsamer Besuch bei
Fabian Scheithes Afternoon Tea im Excelsior Hotel Ernst? Die süßen und herzhaften Köstlichkeiten bereitet er mit soviel Sorgfalt und Liebe zu, dass sie das Herz einer jeden Mutter erfüllen werden.
Dazu empfiehlt Andrea Helbig, Trägerin des seltenen Titels ,Tea Master Gold, aromatische Tees für jeden Geschmack.
Selbstverständlich wartet an diesem besonderen Tag auf jede Mutter auch eine Überraschung.
Datum: 8. Mai 2022
15 – 18 Uhr
Preis: 54 € pro Person
mit einem Kännchen Tee nach Wahl inkl. Selektion englischer Afternoon Tea Klassiker
64 € pro Person mit einem Glas Champagner
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Piano Nights
MELLOW EVENINGS IN THE PIANO BAR
A relaxed ambience, mellow music, exquisite drinks... what's not to love? There's something uniquely atmospheric about the bar of a Grand Hotel. It's a place where life stories are written, where romances unfold, where business is sealed and friendships are made for life.
Along with classic drinks and carefully chosen dishes, it's the music that really makes a Grand Hotel bar. On selected Thursdays, you can hear artists play soothing music in the Piano Bar of the Excelsior Hotel Ernst. So come and spend a relaxing evening with us and them, and enjoy some fabulous drinks served by our friendly bar team.
New Dates coming soon.
Reservations aren't necessary, just come and drop by!
Free entry